המבורגר לאירועים של ברודשטיין בורגר מגיע בשתי דרכים: עמדת סמאש בורגר חיה עם צוות שצולה מול האורחים 3 שעות, ב-7,500 ₪ לפני מע"מ עד 50 אורחים ועוד 60 ₪ לכל אורח נוסף, או מארזים אישיים חמים למשרד ב-59 ₪ למארז, במינימום 30. בשתי הדרכים יש אופציה לכשר בתיאום מראש.
למה המבורגר עובד כל כך טוב באירוע
המבורגר הוא אחד המאכלים היחידים שכמעט כולם אוהבים, מהמתמחה החדש ועד המנכ"ל. הוא נאכל ביד, בעמידה, בלי סכו"ם ובלי שולחן ערוך, ולכן הוא מתאים במיוחד לאירועים שבהם אנשים מסתובבים, מדברים ונפגשים. עמדה חיה מוסיפה עוד שכבה: הריח של הגריל מושך אנשים, נוצר תור קצר ושמח, ואנשים שלא מכירים מתחילים לדבר בזמן שהם מחכים להמבורגר שלהם.
שלוש דרכים להגיש המבורגר באירוע
| אפשרות | מתאים ל | מחיר לפני מע"מ |
|---|---|---|
| עמדת סמאש בורגר חיה עם צוות | אירועי חברה, ימי גיבוש, כנסים ואירועים פרטיים | 7,500 ₪ עד 50 אורחים, ועוד 60 ₪ לכל אורח נוסף |
| מארזים אישיים חמים (ארוז ומוכן) | ארוחת צהריים במשרד, ישיבות, ערבי עבודה | 59 ₪ למארז, מינימום 30 |
| דוכן המבורגרים בהגשה עצמית | אירועים שבהם אין צורך בצוות לאורך כל הערב | לא מציעים כרגע, המלצה: אחת משתי האפשרויות למעלה |
מה כולל דוכן המבורגרים או עמדה חיה של ברודשטיין
- צוות שמגיע, מקים את העמדה וצולה מול האורחים במשך 3 שעות.
- סמאש בורגר: קציצות בקר טרייה שנמעכות על משטח לוהט, עם שוליים קריספיים ומרכז עסיסי, בלחמניית בריוש עם ירקות, חמוצים ורטבי הבית.
- 1.5 המבורגרים לאורח, יחד עם צ'יפס.
- כל חומרי הגלם, אריזות ההגשה, מפיות וכלים חד פעמיים.
- פירוק בסוף האירוע, והמקום נשאר נקי.
על גחלים כשהמקום מאפשר אש פתוחה, ועל פלנצ'ה לוהטת כשלא, למשל בלובי של משרד או באולם. אפשר לקרוא עוד על ההבדל בגחלים או פלנצ'ה.
כמה עולה המבורגר לאירוע, בדוגמאות
ככל שהאירוע גדול יותר, המחיר לאורח יורד. בגוש דן אין תוספת נסיעה:
| אורחים | מחיר לפני מע"מ | לאורח |
|---|---|---|
| 50 | 7,500 ₪ | 150 ₪ |
| 100 | 10,500 ₪ | 105 ₪ |
| 150 | 13,500 ₪ | 90 ₪ |
| 250 | 19,500 ₪ | 78 ₪ |
מחוץ לגוש דן יש תוספת נסיעה קבועה: עד שעה נסיעה 500 ₪, עד שעתיים 1,000 ₪, עד 3 שעות 2,900 ₪ ועד 4 שעות 3,200 ₪. הפירוט המלא בכמה עולה קייטרינג המבורגרים.
תוספות שאפשר להוסיף
- נקניקיות מרגז על הגריל: 25 ₪ לאורח.
- סלטי שף: 50 ₪ לאורח.
- תפוחי אדמה מעוכים עם מלח גס ורוזמרין: 20 ₪ לאורח.
- אופציה לכשר לכל התפריט, בתיאום מראש ובבדיקת כשרות: 250 ₪ לאירוע.
מה צריך במקום
לעמדה חיה צריך שטח של כ-3 על 3 מטר, נקודת חשמל, גישה לרכב לפריקה ומים זורמים בקרבת מקום. לגחלים צריך שטח פתוח שמאפשר אש. הצללה, תאורה ושולחנות ישיבה לא כלולים. רשימה מלאה במה צריך במקום לעמדת גריל.
מתי זה לא מתאים
עמדת המבורגרים היא לא הבחירה הנכונה אם רוב האורחים צמחונים או טבעונים, אם אתם צריכים ארוחה מלאה בישיבה עם מנות ראשונות ועיקריות, או אם המקום לא מאפשר שום משטח חם. לאירוע של פחות מ-30 איש במשרד, המארזים בדרך כלל משתלמים יותר מעמדה עם צוות.
איך מזמינים
שולחים תאריך, מקום וכמות אורחים בוואטסאפ או בטופס באתר, ומקבלים הצעת מחיר מפורטת תוך יום עבודה. אפשר להתחיל מטופס יצירת הקשר.