קייטרינג המבורגרים לאירוע בירושלים עם ברודשטיין בורגר עולה 7,500 ₪ לאירוע של עד 50 אורחים, ועוד 60 ₪ לכל אורח נוסף, ובנוסף תוספת נסיעה של 500 ₪, הכול לפני מע"מ. אירוע של 150 אורחים בירושלים עולה 14,000 ₪, כלומר בערך 93 ₪ לאורח. אם האירוע דורש כשרות, יש אופציה לכשר בתיאום מראש, 250 ₪ לאירוע.
ברודשטיין בורגר היא מסעדת המבורגרים בהמשביר 2, תל אביב, והצוות שמאחוריה מבשל ומארח בתל אביב 15 שנה. ירושלים נמצאת מחוץ לגוש דן, ולכן יש תוספת נסיעה, אבל השירות עצמו זהה: אותה עמדה, אותו צוות, אותו תפריט. בעמוד הזה תמצאו את החישוב המלא ואת מה שחשוב לבדוק מראש.
מה כוללת עמדת הגריל
- צוות שמבשל מול האורחים במשך 3 שעות.
- הקמה ופירוק כלולים.
- כל חומרי הגלם, אריזות ההגשה, מפיות וחד פעמי.
- לכל אורח 1.5 המבורגרים: קציצת בקר טרייה של 110 גרם בלחמניית בריוש, עם צ'דר, חסה, עגבנייה, בצל סגול, חמוצים ורטבי הבית, ולצד זה צ'יפס.
- בישול על גחלים כשהמקום מאפשר אש פתוחה, ואם לא, על פלנצ'ה לוהטת.
החישוב המלא לאירוע בירושלים
תוספת הנסיעה לירושלים היא 500 ₪, סכום קבוע לאירוע שלא תלוי במספר האורחים. כל המחירים לפני מע"מ (18%):
| מספר אורחים | עמדת גריל | תוספת נסיעה | סך הכול | לאורח |
|---|---|---|---|---|
| 50 | 7,500 ₪ | 500 ₪ | 8,000 ₪ | 160 ₪ |
| 100 | 10,500 ₪ | 500 ₪ | 11,000 ₪ | 110 ₪ |
| 150 | 13,500 ₪ | 500 ₪ | 14,000 ₪ | בערך 93 ₪ |
| 250 | 19,500 ₪ | 500 ₪ | 20,000 ₪ | 80 ₪ |
איך מחשבים מספר אחר? 7,500 ₪ עד 50 אורחים, ועוד 60 ₪ לכל אורח מעל 50, ועוד 500 ₪ נסיעה. לדוגמה, 80 אורחים: 7,500 ₪ ועוד 30 כפול 60 ₪, כלומר 1,800 ₪, ועוד 500 ₪ נסיעה, סך הכול 9,800 ₪ לפני מע"מ.
ככל שהאירוע גדול יותר, תוספת הנסיעה מורגשת פחות במחיר לאורח: ב-50 אורחים היא מוסיפה 10 ₪ לאורח, וב-250 אורחים רק 2 ₪. עוד על תוספות נסיעה לאזורים אחרים בעמוד קייטרינג מחוץ לתל אביב: תוספת נסיעה.
אופציה לכשר
אם האירוע שלכם דורש כשרות, יש אופציה לכשר: כל התפריט בגרסה כשרה, בתיאום מראש ובבדיקת כשרות, 250 ₪ לאירוע. חשוב לדייק: מדובר באופציה לכשר בתיאום מראש, שמתואמת במיוחד לכל אירוע. מכיוון שהיא דורשת תיאום, ציינו אותה כבר בפנייה הראשונה, ואם יש לכם דרישות כשרות מסוימות, פרטו אותן כדי שנבדוק מראש שהאופציה עונה עליהן. לדוגמה, 100 אורחים עם אופציה לכשר: 10,500 ₪ ועוד 500 ₪ נסיעה ועוד 250 ₪, סך הכול 11,250 ₪ לפני מע"מ. כל הפרטים בעמוד אופציה לכשר באירוע חברה: מה צריך לדעת.
תוספות
| תוספת | מחיר (לפני מע"מ) |
|---|---|
| נקניקיות מרגז על הגריל | 25 ₪ לאורח |
| סלטי שף: טאבולה, סלט עלים בוויניגרט יין לבן, קרפצ'יו סלק עם פטה | 50 ₪ לאורח |
| תפוחי אדמה מעוכים עם מלח גס ורוזמרין | 20 ₪ לאורח |
| אופציה לכשר | 250 ₪ לאירוע |
יש גם אפשרות צמחונית בתיאום מראש. והצוות מפעיל גם את הולה צ'ולה, טאקריה מקסיקנית, וגם עמדת פיצה, כך שאפשר לשלב כמה עמדות באותו אירוע.
מה צריך במקום
- שטח של בערך 3 על 3 מטר.
- נקודת חשמל.
- גישה לרכב לפריקה.
- מים זורמים בקרבת מקום.
- לגחלים: שטח פתוח שמותר בו להבעיר אש. אם המקום לא מאשר, מבשלים על פלנצ'ה.
לא כלולים במחיר: מע"מ, תוספת הנסיעה, הצללה, תאורה ושולחנות ישיבה. הרשימה המלאה של מה לבדוק מול המקום בעמוד מה צריך במקום לעמדת גריל.
איך נראה יום האירוע
הצוות מגיע, פורק בנקודת הגישה לרכב ומקים את העמדה בשטח שסיכמנו. משם מתחילות 3 שעות של בישול מול האורחים, וההמבורגרים יוצאים חמים עם צ'יפס ורטבי הבית. בסוף, הצוות מפרק. צלחות, מפיות וחד פעמי כלולים, כך שלא צריך לקנות אותם בנפרד.
אילו אירועים מתאימים
עמדת גריל חיה מתאימה לאירוע שבו האורחים עומדים, מסתובבים וניגשים לעמדה: יום גיבוש, הרמת כוסית לחג, אירוע סוף שנה, כנס או אירוע לקוחות. באירוע בחוץ יש את הסיכוי הכי טוב לבשל על גחלים, אבל צריך לתכנן מראש צל ותאורה, שלא כלולים במחיר.
לחברות
חשבונית מס כדין, שירות מצוות קטן ועד מאות עובדים, אפשרות צמחונית ואופציה לכשר, והצעה מפורטת תוך יום עבודה אחד, עם תוספת הנסיעה בשורה נפרדת. כדי לקבל הצעה מדויקת, שלחו תאריך, כתובת המקום בירושלים, מספר אורחים משוער, האם צריך אופציה לכשר, והאם המקום מאשר אש פתוחה.
מתי זה לא מתאים
אם אתם צריכים ארוחה קטנה למשרד ולא אירוע, שימו לב שמארזי ארוז ומוכן, 59 ₪ לקופסה ומינימום 30 קופסאות, כוללים משלוח בגוש דן בלבד. לירושלים שאלו אותנו לפני שאתם מתכננים על מארזים. אם המקום לא מאשר שום בישול, או שאין בו שטח, חשמל, מים וגישה לרכב, עמדה חיה לא תעבוד. ואם יש לכם דרישות כשרות מסוימות, חשוב לוודא מראש שהאופציה לכשר בתיאום מראש עונה עליהן, לפני שסוגרים.
מתכננים אירוע בירושלים? שלחו לנו את הפרטים.